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茶乡少年:忙采茶 学制茶—水口小学开启一年采茶季
发布时间: 2018-04-09

  (通讯员:张鸾)“幽人采摘日当午,黄鸟流歌声正长。”4月3日,水口小学开启一年采茶季。 

  阳光明媚、新茶吐芳。水口小学茶艺社的学生齐齐整整地来到学校茶园,背起竹篓采起茶。学生一边采,一边嬉笑声充满整个校园,“老师,老师,这个茶叶真香??!” 

  采完了鲜茶,一行人带着茶叶又来到紫笋茶制作技艺传承者郑福年爷爷家学炒制茶叶。“分拣、摊青、杀青、回凉、初拣、复炒、复回凉、复拣、初烘、复烘、贮香、品验”,郑福年爷爷将十二道工序细细地告诉了孩子们,还示范了“杀青”这一工序,“爷爷,这个杀青要多长时间???”倪琳清还好奇地一边看、一边问。之后,在低温锅前,孩子们还亲手体验了“杀青”。 

  “自己采的茶叶就是香!”炒制完毕,孩子们纷纷露出赞叹之声。 

  水口小学一直以来将茶文化作为学校品牌文化建设,每年组织学生参加采茶、参观大唐贡茶院等实践活动。“以茶明志、如茶雅致”的校训深入人心,全体师生在“雅致人生”的道路上愈行愈远。 

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