为进一步挖掘地方特色文化、展示农村文化礼堂建设成果，长兴县各乡镇(街道、园区)精心打造了一系列具有礼堂辨识度的“村礼”项目。现在，我们特别推出“我们的村礼”巡展活动，以“村礼”为载体，讲述乡村故事，共绘共富画卷。
如果你还没有见过
芦圻漾的水清雾奇
还没有尝过
漾荡里的太湖大闸蟹
没有喝过
一口回甘的李火英米酒
没有见过
白胖Q弹的洪桥千张
……
那么
你可以来洪桥镇品尝一下
产自滨湖水乡的天然珍品
太湖村文化礼堂：太湖大闸蟹
在洪桥镇太湖村上千亩的漾荡里，爬行着背壳坚隆凹纹似虎色青黑、腹青白色、腹下有脐、雄尖雌团、内有硬毛的太湖大闸蟹。每年的9月到11月，蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，是餐桌上一道美味佳肴。
东王村文化礼堂：李火英米酒
米酒历传千年，被称为年节阖家团圆酒。李火英米酒采用漾荡牌有机香米作为原料，用“红蓼”制作的酒曲酿制而成。红蓼具有清热解毒、美容、催奶等作用，因此，这还是一款养生米酒。先后获评县级非物质文化遗产、市级非物质文化遗产、优质的“市级名特优作坊”等荣誉称号。
弁山村文化礼堂、万仕桥村、洪桥社区：熏豆茶
熏豆茶由晚秋鲜嫩的晚黄豆经剥、煮、淘、烘等多种工序加工而成。接着，配上炒过的大白芝麻、卜子，并经过煮、刮、切、腌、晒等多道工序制作的酸橙皮、丁香萝卜干。把这些食材按适当比例混合，再用沸水冲泡，一杯色香味俱佳的熏豆茶完成。这杯熏豆茶不仅香气四溢、味道适中，还能开胃消食、调理肠胃。因此，在洪桥，熏豆茶便成了当地人春节里招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。
潼桥村文化礼堂:洪桥千张
洪桥千张与众不同。一般来说，千张都比较薄，但洪桥千张不一样，它长得跟豆腐干似的，又厚又嫩，拿在手里感觉却比普通豆腐干还要柔软?？雌鹄雌狡轿奁娴氖巢?，煮好后，口感细腻滑润，嚼起来有劲，满满的豆香味，让食客们对那独特的烟熏香气流连忘返。洪桥千张制作手艺已经传承到潘氏家族的第三代人——潘利华。洪桥千张的制作步骤虽简单，但是非常讲究，除了黄豆脱壳、粉碎需要机器，其他环节全由手工制作。此外，洪桥千张选用江浙、安徽一带的老黄豆，这种黄豆做出来的千张颜色略微偏金黄，吃到口里豆香味浓厚又细腻。
中道村文化礼堂:水山记米糕
洪桥的水山记米糕已有上百年的历史，是一家正宗的老字号。从1925年开始，经过一代又一代的改良和传承，现在已经传承到了第四代。第四代传承人在积累了几十年技艺的基础上，又进行了创新。他升级了生产设备，增加了辅助设备，改良配方、新增品种，下定决心要把老一辈的手艺好好地传承下去。
一方水土一方民情
一道村礼一缕牵挂
一城一味，一味一食
世界上最美的味道莫过于
散落在人间烟火中最平凡的味道
反复流传在每个人的生活之中
等待被恰好的唤醒
治愈你我忙碌的身心
